Easy Butterfly Shrimp Recipe جمبري بترفلاي بصوص الزبدة والثوم

#butter #Butterfly #Shrimp
Easy Butterfly Shrimp Scampi with garlic butter sauce recipe
أسهل طريقة لـ جمبري بترفلاي بصوص الزبدة والثوم

'English below'

المقادير :
1/2 كيلو جمبري جامبو
ملح
فلفل
بابريكا
زيت زيتون

مقادير صوص الزبدة والثوم:
3 معالق كبيرة زبدة غير مملحة (درجة حرارة الغرفة)
3 معالق كبيرة صوص حار / سيراتشا
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
1/4 كوب كريمة طبخ
ملح + فلفل

للتزيين :
شبت طازج مقطع

طريقة التحضير :
1. يفتح الجمبري على شكل بترفلاي
2. تنظيف الجمبري واحدة تلو الاخرى
3. في طاسة ساخنة ، أضف زيت الزيتون ثم الجمبري
4. يتم طهي الجمبري لمدة دقيقة ونصف على كل جانب
5. يرفع الجمبري من الطاسة ، وتترك لتبرد
6. لتحضير الصوص ، يتم خلط الزبدة والصوص الحار مع الملح والفلفل والثوم المفروم ، ثم اضافة فلفل للخليط ويفلب جيدا
7. في نفس الطاسة على نار هادئة ، يضاف الخليط ويقلب جيدا حتى الذوبان
8. عند الذوبان ، يضاف كريمة الطهي ويقلب الخليط جيدا حتى التجانس.
9. يترك دقيقتين على نار هادئة حتى بداية الغليان
10. يعاد الجمبري للطاسة ويمزج مع الخليط
11. زين الطاسة بالشبت الطازج
وبالهنا والشفا :)

INGREDIENTS:
1/2 Kg Scampi Shrimp
Salt + Pepper + Paprika (for seasoning)
For Garlic Butter Sauce:
3 TBSP Unsalted Butter (room temperature)
3 TBSP Hot Sauce
1 TBSP Minced Garlic
1/4 Cup of Cooking Cream
Salt + Pepper
Fresh Chopped Dill For Garnishing