SABOR FRANCÊS EM CASA: RECEITA DE BOEUF BOURGUIGNON INCRÍVEL | CULINÁRIA DESCOMPLICADA

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A lista de ingredientes do BOEUF BORGUIGNON está logo abaixo. Essas receitas abaixo também podem te interessar:
✅ RISOTO DE FILÉ MIGNON
https://youtu.be/kHOf-aFp5OM

✅ FRANGO XADREZ ORIGINAL
https://youtu.be/W1wWnzfSuJU

✅ RISOTO DE CASCA DE ABÓBORA
https://youtu.be/Nb2jpNYJO2I

✅ PONTOS E CORTES DO FILÉ MIGNON
https://youtu.be/ZqDF-R1Uu10

✅ ROCAMBOLE DE CARNE
https://youtu.be/AgJUUXAFh_k

✅ FRANGO COM MACARRÃO
https://youtu.be/Jlb9l5V3jCA

✅ MACARRÃO À CARBONARA
https://youtu.be/HYfskQtKFNk

✅ MACARRÃO ALFREDO
https://youtu.be/SqQzYasXYiI

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Ingredientes do BOEUF BORGUIGNON:
1quilo e 200 gramas de patinho (de preferência a carne de músculo)
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
2 talos de salsão
1 cenoura
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
400 ml de vinho tinto seco (preferência da região da Borgonha)
300 ml de caldo caseiro
Buquê de salsinha, tomilho e louro

Acompanhamento:
Purê de batata:
1/2 quilo de batata inglesa
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
100 ml de creme de leite

Funghi na manteiga:
4 unidades de cogumelos Paris
1 colher (sopa) de manteiga
Cebolinha a gosto

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