7 months ago

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DESCRIÇÃO
Na parte 2 desse vídeo tratamos sobre os potenciais benefícios e dificuldades do que seria a dieta carnivore, carnivorista ou baseada em consumo de carnes e outros produtos animais.

TIMELINE
00:33 – dieta de eliminação e exemplos de benefícios
09:30 – visão musculocêntrica do metabolismo
15:20 – outros benefícios em potencial
16:00 – resultados estudo carnivorista observacional
21:30 – possíveis dificuldades
23:43 – desafio anual carnivore
22:10 – falta de acidez gástrica
24:05 – e as fibras??
27:00 – restrições sociais
27:47 – aceitação e palatabilidade
29:06 – risco cardiovascular
30:50 – deficiências nutricionais

REFERENCIAS
SITES
en.wikipedia.org/wiki/Vilhjalmur_Stefansson
en.wikipedia.org/wiki/Carnivore_diet
justmeat.co/wiki/notable-people/
biohackerslab.com/ep66-dr-zsofia-clemens/
biohackerslab.com/all-meat-diet-plan/
Dra Zsófia Clemens “paleoketo diet” @zsofiaclemens: doença autoimunes e câncer: paleomedicina.com
Amber O’Hearn @ambimorph: facultativecarnivore.com
Amber O’Hearn carnivore experience: allthingscarnivore.com
Mikhaila Peterson @mikhailapeterson @theliondiet @fullerhealth.co: mikhailapeterson.com; liondiet.com
Ken D Barry: drberry.com
Gabrielle Lyon @gabriellelyon: drgabriellelyon.com
LINKS
Dr Paul Saladino sobre carne, nutrição e longe—p vidade: youtu.be/gtBg9ZqYURQ
Evolução humana, antropologista Miki Ben-Dor: youtu.be/BntKG2xB2F0
Carne e meio ambiente: youtu.be/vfP8czGUJ5w
Carne e meio ambiente, criação no Brasil: open.spotify.com/episode/5EDNkgBoF6B3GHSMbC8Gx8?si=msgGYSHbTV-wq6msWNBVWw
LIVROS
Carnivore Diet – Shaw Baker, MD
The Carnivore Code – Paul Saladino, MD
Ancestral Indigenous Diet – Frank Tufano
Carnivore Cure – Judy Cho
Eat Like a Human – Dr. Bill Schindler
Eat Like the Animals – David Raubenheimer,PhD e Stephen J Simpson, PhD

ARTIGOS

1)Ho K, et al. Stopping or reducing dietary fiber intake reduces
constipation and its associated symptoms. 2012. doi. org/10.3748/wjg.v18.i33.4593
2) Yang J, et al. Effect of dietary fiber on constipation: A meta analysis. 2012. doi:10.3748/wjg.v18.i48.7378
3) Lennerz BS, et al. Behavioral Characteristics and Self-Reported Health Status among 2029 Adults Consuming a “Carnivore Diet. Curr Dev Nutr. 2021; 5:nzab133.
4) O’Hearn A. Can a carnivore diet provide all essential nutrients? Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes 2020; 27(5):312–316. doi: 10.1097/MED.0000000000000576
5) Colagiuri S, Miller JB. The ‘carnivore connection’—evolutionary aspects of insulin resistance. Eur J Clin Nutr 2002; 56: S30-S35. DOI:10.1038/sj/ejcn/1601351
6) Cotton CC, et al. Six-Food Elimination Diet and Topical Steroids are Effective for Eosinophilic Esophagitis: A Meta-Regression. Dig Dis Sci. 2017; 62(9): 2408–2420. doi:10.1007/s10620-017-4642-7.
7) Black CJ, et al. Efficacy of a low FODMAP diet in irritable bowel syndrome: systematic review and network meta-analysis. Gut. 2022; 71(6)1117-1126. doi: 10.1136/gutjnl-2021-325214.
8) Sandstrom B, et al. Apparent Small Intestinal Absorption of Nitrogen
and Minerals from Soy and Meat-Protein-Based Diets. A Study on Human lleostomy Subjects. 1986.

Ana Maria Gomes Pereira – CREMESP 96158
lattes.cnpq.br/5155858834996266
orcid.org/0000-0003-2697-2791
Estevan Matheus Cuvero – CRP 06/72871
upwebsites.com.br
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