Salmão com molho teriyaki fica uma delícia!😍🐟 #shorts

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Receita deliciosa de Salmão com Molho Teriyaki:

Ingredientes:

Para o Salmão:

4 filés de salmão (aproximadamente 170g cada)
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Suco de meio limão
Para o Molho Teriyaki:

1/2 xícara de molho de soja (shoyu)
1/4 de xícara de saquê (pode ser substituído por vinho branco)
1/4 de xícara de mirin (um tipo de vinho de arroz doce)
2 colheres de sopa de açúcar
2 dentes de alho, picados
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar)
Instruções:

Prepare o Salmão:

Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.
Prepare o Molho Teriyaki:

Em uma panela pequena, combine o molho de soja, saquê, mirin, açúcar, alho picado e gengibre ralado.
Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhando por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho reduza e engrosse um pouco.
Se você desejar um molho mais espesso, misture o amido de milho com um pouco de água fria para criar uma pasta e adicione ao molho. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho atinja a consistência desejada.
Grelhe o Salmão:

Em uma frigideira grande ou grelha, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
Grelhe os filés de salmão por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.
Sirva com Molho Teriyaki:

Regue os filés de salmão grelhados com o molho teriyaki.
Sirva imediatamente com acompanhamentos de sua escolha, como arroz de sushi, legumes no vapor ou uma salada fresca.

Este Salmão com Molho Teriyaki é uma explosão de sabores doces e salgados e é uma ótima opção para uma refeição saudável e deliciosa. Aproveite!

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