Shredded Chicken with Potatoes /Frango desfiado com Batatas

INGREDIENTS

4 MEDIUM POTATOES
2 TABLESPOONS OF OLIVE OIL
1 ONION
2 GARLIC CLOVES
1 CHICKEN BREAST
PARSLEY, OREGANO, AND BLACK PEPPER TO TASTE
1 TEASPOON OF SALT
1 TEASPOON OF TURMERIC
1 CHICKEN BOUILLON CUBE
1 PACKET OF TOMATO SAUCE
1/2 CUP OF WATER
400G OF MOZZARELLA CHEESE

INGREDIENTES

4 BATATAS MEDIAS
2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
1 CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
1 PEITO DE FRANGO
SALSINHA, OREGANO E PIMENTA DO REINO A GOSTO
1 COLHER DE CHÁ DE SAL
1 COLHER DE CHÁ DE AÇAFRÃO
1 TABLET DE CALDO DE GALINHA
1 SACHÊ DE MOLHO DE TOMATE
1/2 XICARA DE AGUA
400G DE MUSSARELA