Iranian Barberry Rice With Chicken - زرشک پلو
INGREDIENTS:
*Step One Making the Saffron Water:
1 teaspoon Saffron
A pinch of Sugar
5 tablespoons Boiling hot water
*Step Two Making the Chicken:
5-6 pieces Chicken thighs
Water (as you needed)
1 tablespoon Salt
2 tablespoons Butter
1 large Onion (chopped)
2 Garlic (chopped)
2 large Tomatoes (grated)
1 tablespoon Tomato paste
1/2 teaspoon Turmeric powder
1/2 teaspoon Coriander powder
1/2 teaspoon Paprika powder
Salt to taste
Water (as needed)
3 tablespoons Saffron water
*Step Three Making the Rice:
3 cups Basmati Rice (washed and soaked for 1 hour)
4 litres Boiling water
1 tablespoon Salt
1/2 cup Rice water (collect from the pot while cooking the rice)
3 tablespoons Oil
1/4 cup Oil
1 cup Barberries (clean and washed)
3 tablespoons Butter
2 tablespoons Sugar
3 tablespoons Saffron
Pistachio for decoration (Optional)
=================================
مكونات:
الخطوة الأولى: صنع ماء الزعفران:
1 ملعقة صغيرة من الزعفران
رشة سكر
5 ملاعق طعام الماء المغلي الساخن
mukunat:
alkhatwat al'uwlaa: sune ma' alzaefran:
1 malaeaqat saghirat min alzaefaran
rashat sakar
5 malaeiq taeam alma' almaghalii alssakhin
* الخطوة الثانية صنع الدجاج:
5-6 قطعة فخذ دجاج
الماء (حسب الحاجة)
1 ملعقة طعام ملح
2 ملعقة طعام زبدة
1 بصلة كبيرة (مفرومة)
2 ثوم (مفروم)
2 طماطم كبيرة (مبشورة)
1 ملعقة طعام معجون الطماطم
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
ملح للتذوق
الماء (حسب الحاجة)
3 ملاعق طعام من ماء الزعفران
* alkhatwat alththaniat sune aldajjaj:
5-6 qiteatan fakhudh dijaj
alma' (hsib alhajata)
1 malaeaqat taeam milhin
2 malaeaqat taeam zabda
1 bisilat kabira (mfaruma)
2 thawm (mfurum)
2 tamatim kabira (mbshwr)
1 malaeaqat taeam maejun altamatim
1/2 maleaqat saghirat min mashuq alkarkm
1/2 maleaqat saghirat min mashuq alkazbira
1/2 maleaqat saghirat min mashuq alfilfil alhuluw
milh liltadhuuq
alma' (hsib alhajata)
3 malaeiq taeam min maa' alzaefaran
الخطوة الثالثة صنع الأرز:
3 أكواب من أرز بسمتي (مغسول ومغمس لمدة ساعة)
4 ليتر ماء مغلي
1 ملعقة طعام ملح
1/2 كوب ماء أرز (اجمع من الوعاء أثناء طبخ الأرز)
3 ملاعق طعام زيت
1/4 كوب زيت
كوب واحد من البربر (نظيف ومغسول)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
2 ملعقة طعام سكر
3 ملاعق طعام من الزعفران
الفستق للزينة (اختياري)
-
7:51
videosmylive
6 years ago $0.07 earnedINDIAN FOOD - Chicken Biryani Muslim Style
6881 -
0:12
AnamikaBask
1 year agoChicken Biryane
4 -
5:23
ignarein
2 years agoIndonesian Chicken Fried Rice 🐔🧄🌶🍳🍚
2 -
3:10
RT
10 months agoIranian kebab ranks first among international chicken dishes
3.01K7 -
4:53
linglanskitchen
3 years agoCurry Chicken Rice/咖哩雞飯
20 -
1:33
82smentor
9 months agopakistani kuruma chicken
15 -
8:01
Juju84
10 months ago $0.02 earnedPork Tenderloin and Iranian Rice
41 -
12:53
thecolorblindartist
1 year ago $0.01 earnedBarred Rock Chicken
230 -
12:27
joannepimentel
8 months ago $1.76 earnedCHIMICHURRI CHICKEN
1.71K15 -
0:26
MY DIGITAL COOKBOOK
9 months agoChili chicken with jasmine rice
5