Fried Gruyere Cheese: The Ultimate Comfort Food(Γραβιέρα Σαγανακι)

How to Fry your Cheese like a pro.
Easy and Quick recipe once again. In Greece we call this recipe "saganaki cheese" and most of the times its cheese dipped in flour and then fried, served with fresh lemon to squeeze on top.
I Love the crust on this version though paired with delicious blueberry jam, an excellent appetizer for home or restaurant! Grab your ingredients today and make it !
Hit the like and Subscribe button if you like my content!
Thanks for watching!

Recipe:
-Cut a nice flat piece of Greek Gruyere cheese about 1cm thick.
(Its a classic method and it works with anything.)
-Dip the cheese in water to help the flour stick on it.
-Dip in flour
-Dip in the eggs
-Dip in the breadcrumbs
-Dip in the eggs
-Dip in the breadcrumbs
-Fry at 150C(302F) until Golden Brown.
-Choose a jam and go :)
-Enjoy!
-Pro Tip: The reason we fry at 150 and not 180 its because gruyere cheese has a melting point around 65,5C(150F) and it needs some time to get there and start melting.

Γραβιέρα Σαγανάκι
Υλικά
-Γραβιέρα "Κοντοχρήστος" Ηπείρου ( Η αγαπημένη μου)
-1 αυγό χτυπημενο
-Λίγο αλευρι και φρυγανια τριμμένη
Εκτέλεση
-Κόβουμε ενα κομμάτι γραβιέρα 1 εκατόστο πάχος περίπου.
-Βουτάμε σε νερό και μετα σε αλευρι(το νερό βοηθάει να κολλήσει το αλευρι πάνω στο τυρί)
-Συνεχίζουμε στο αυγο
-Και μετα στη φρυγανία
-Επαναλαμβάνουμε αυγο και φρυγανια
-Τηγανίζουμε στους 150C μέχρι να παρει χρώμα.
-Σερβίρουμε με μαρμελάδα της επιλογής μας, εγω έβαλα μαρμελάδα μύρτυλο.
Απολαμβάνουμε !
-Pro Tip1: Η γραβιέρα ξεκιναει να λιώνει γύρω στους 65C οπότε αποφευγουμε να τηγανισουμε
σε θερμοκρασία πάνω απο 150C διότι θα πάρει χρώμα πριν προλάβει να λιώσει το τυρί.
Απολαμβάνουμε !
Ενα like και Subscribe εαν σας αρεσουν τα βίντεο μου!
Ευχαριστώ!

#shorts #shortsvideo #cooking #recipe #food #cheese #friedcheese

Receta:
-Corta un buen trozo plano de queso gruyere griego de aproximadamente 1 cm de grosor.
(Es un método clásico y funciona con cualquier cosa).
-Sumerja el queso en agua para ayudar a que la harina se pegue.
-Pasar por harina
-Sumergir en los huevos
-Pasar por el pan rallado
-Sumergir en los huevos
-Pasar por el pan rallado
-Freír a 150C(302F) hasta que estén doradas.
-Elige una mermelada y listo :)
-¡Disfrutar!
-Consejo profesional: la razón por la que freímos a 150 y no a 180 es porque el queso gruyere tiene un punto de fusión de alrededor de 65,5 C (150 F) y necesita algo de tiempo para llegar allí y comenzar a derretirse.

व्यंजन विधि:
-ग्रीक ग्रेयरे चीज़ के एक अच्छे सपाट टुकड़े को लगभग 1 सें.मी. मोटा काटें।
(यह एक क्लासिक तरीका है और यह किसी भी चीज़ के साथ काम करता है।)
- पनीर को पानी में डुबाएं ताकि मैदा उस पर चिपक सके.
-मैदा में डिप करें
- अंडे में डुबोएं
- ब्रेड क्रम्ब्स में डिप करें
- अंडे में डुबोएं
- ब्रेड क्रम्ब्स में डिप करें
-150C(302F) पर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
-एक जैम चुनें और जाएं :)
-आनंद लेना!
-प्रो टिप: इसका कारण यह है कि हम 150 और 180 पर नहीं तलते हैं क्योंकि ग्रुइरे पनीर का गलनांक 65,5C (150F) के आसपास होता है और इसे वहां पहुंचने और पिघलने के लिए कुछ समय चाहिए।

食譜：
-切一塊漂亮的扁平希臘格魯耶爾奶酪，厚約 1 厘米。
（這是一種經典方法，適用於任何事物。）
- 將奶酪浸入水中以幫助麵粉粘在上面。
-蘸麵粉
-浸入雞蛋
-蘸麵包屑
-浸入雞蛋
-蘸麵包屑
- 在 150C(302F) 下炸至金黃色。
-選擇果醬然後去:)
-享受！
-專業提示：我們在 150 度而不是 180 度下煎炸的原因是格魯耶爾奶酪的熔點約為 65.5C（150F），它需要一些時間才能到達那裡並開始融化。

レシピ：
-ギリシャのグリュイエール チーズを厚さ約 1 cm に平らに切ります。
（これは古典的な方法であり、何にでも機能します。）
-チーズを水に浸して、小麦粉がくっつきやすくします。
・小麦粉につける
-卵に浸す
- パン粉に浸す
-卵に浸す
- パン粉に浸す
-150℃(302F)で黄金色になるまで揚げます。
-ジャムを選んで行きましょう:)
-楽しみ！
-プロのヒント: 180 度ではなく 150 度で揚げる理由は、グリュイエール チーズの融点が約 65.5 ℃ (150 F) で、そこに到達して溶け始めるまでに時間がかかるためです。

وصفة:
- قطع قطعة مسطحة لطيفة من جبن جروير اليوناني بسمك 1 سم.
(إنها طريقة كلاسيكية وهي تعمل مع أي شيء.)
- اغمس الجبن في الماء لمساعدة الدقيق على الالتصاق بها.
- تغمس في الدقيق
- تغمس في البيض
-غمس في فتات الخبز
- تغمس في البيض
-غمس في فتات الخبز
- يقلى على درجة حرارة 150 مئوية (302 فهرنهايت) حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
-اختر مربى وانطلق :)
-يتمتع!
- نصيحة للمحترفين: السبب في أننا نقلي عند 150 وليس 180 لأن جبن الغرويير لديه نقطة انصهار حوالي 65.5 درجة مئوية (150 درجة فهرنهايت) ويحتاج إلى بعض الوقت للوصول إلى هناك والبدء في الذوبان.

Rezept:
-Schneiden Sie ein schönes, flaches Stück griechischen Gruyere-Käse von etwa 1 cm Dicke zu.
(Es ist eine klassische Methode und funktioniert mit allem.)
- Tauchen Sie den Käse in Wasser, damit das Mehl daran haftet.
-Dip in Mehl
- Tauchen Sie in die Eier
-Dip in die Semmelbrösel
- Tauchen Sie in die Eier
-Dip in die Semmelbrösel
-Fry bei 150C (302F) bis goldbraun.
-Wählen Sie eine Marmelade und gehen Sie :)
-Genießen!
-Profi-Tipp: Der Grund, warum wir bei 150 und nicht bei 180 frittieren, liegt darin, dass Gruyere-Käse einen Schmelzpunkt von etwa 65,5 ° C (150 ° F) hat und einige Zeit braucht, um dorthin zu gelangen und zu schmelzen.