Nutri Kátia Fávero : dá dicas de alimentação e ensina a fazer um pãozinho de psyllium, sem farinha

Kátia Fávero é nutricionista e educadora alimentar, fez pós graduação na Academia Brasileira de Meicina Funconal e nesta entrevista gravada em 6/7/23 ela falou sobre a alimentação, deu dicar e sugestões sobre alimentação e mandou pra gente uma receita de um pãozinho funcional:
Pãozinho de psyllium:
2 ovos inteiros, 1 colher de azeite de oliva
2 colheres de água mornal
1 pitada de sal
35 gramas de psillium
1 colher rasa de chá de fermento em pós
bater bem os os ovos,com a água, o azeite e o sal. acrescentar o psyllium, misturar bem, deixar descansar por 5 a 10 minutos.
Com as mãos úmidas moldar os pãezinhos colocar em assadeira untada e pincelar com clara e ovo ou azeite, polvilhar com sementes ,gergelim ou queijo ralado levar pra assar na airfryer ou formo a 180 graus.

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Leda Nagle é mineira, carioca de coração e atualmente mora entre Rio De Janeiro e São Paulo.
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Jornalista com mais de 45 anos de profissão, trabalhou em jornais, revistas e em redes de televisão. Capricorniana, mãe do ator Duda Nagle, avó da bela Zoe Sato Nagle.