Dulce de leche cortada/Receta Cubana

Hay varias versiones de como elaborar este dulce, algunas personas utilizan la leche ya cortada desde el día anterior.La verdad es que cualquiera que sea la manera en que lo hagas, el resultado siempre será sabroso.....
Ingredientes
2 litros de leche
1 taza ½ de azúcar
2 ramitas de canela
5 clavos de olor
Jugo de 2 limones grandes
(opcional) Anis estrellado

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