احذر من الرافينوز

الرافينوز هو نوع من الكربوهيدرات البسيطة الموجودة في بعض الأطعمة والمشروبات، وينتمي إلى عائلة الأحادي السكريات. يتم العثور على الرافينوز بشكل طبيعي في العسل والحبوب مثل القمح والشعير، ويمكن أيضًا تحويله صناعيًا من خلال تحطيم النشا إلى رافينوز باستخدام إنزيمات.

عند تناول الرافينوز، يتم هضمه في الأمعاء الدقيقة بواسطة الإنزيمات الموجودة في الجهاز الهضمي. ومع ذلك، يوجد لدى بعض الأشخاص نقص في الإنزيمات اللازمة لهضم الرافينوز بشكل صحيح، مما يؤدي إلى تراكمه في الأمعاء وتسبب بعض الأعراض المزعجة مثل الغازات والانتفاخ والإسهال.

في حالة وجود حساسية أو عدم قدرة على هضم الرافينوز، يُنصح بتجنب الأطعمة التي تحتوي عليه بشكل كبير. يمكن أن تشمل هذه الأطعمة العسل والقمح والشعير وبعض الأغذية المصنعة التي قد تحتوي على إضافات الرافينوز.

مع ذلك، يجب أن يتم تشخيص حالة حساسية الرافينوز أو عدم قدرة الجهاز الهضمي على هضمها بواسطة الطبيب المختص. يمكنهم توجيهك بشكل أفضل بناءً على تاريخك الطبي وأعراضك الخاصة.