Receita de Sopa de Feijão Fradinho para diabéticos Saudável e Deliciosa.

Receita de Sopa de Feijão Fradinho para diabéticos Saudável e Deliciosa.
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Hoje trago para vocês uma receita incrível de Sopa de Feijão Fradinho, uma opção saudável, saborosa e perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada.

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Para os ingredientes vamos precisar de.

250 g de feijão fradinho, Água quantidade suficiente para cobrir o feijão e cozinhar, Azeite extra virgem, 3 dentes de alho, amassados.

½ peito de frango, cortado em cubos, Tempero misto a gosto, 2 colheres de café de sal rosa, ½ cebola, picada, Pimentão verde, picado a gosto.

1 tomate, picado, ½ cenoura cozida a vapor, picada, 7 vagens pré-cozidas, picadinhas sem os fiapos, Pimenta calabresa opcional.

1 mão bem cheia de repolho branco, ralado, Cheiro verde picado a gosto.

Agora vamos para o Modo de preparo.

Em uma vasilha, coloque o feijão fradinho e cubra-o com água. Deixe de molho por 6 a 8 horas.

Após o tempo de molho, escorra a água e lave bem o feijão.

Em uma panela, coloque água suficiente para cozinhar o feijão fradinho.

Adicione o feijão escorrido à panela e tampe. Cozinhe até que fique macio, mas sem desmanchar. Isso levará aproximadamente 50 minutos.

Enquanto o feijão cozinha, em outra panela, aqueça um pouco de azeite extra virgem.

Adicione os dentes de alho amassados e deixe dourar.

Em seguida, acrescente o frango em cubos, o tempero misto a gosto e as 2 colheres de café de sal rosa.

Cozinhe o frango até ficar dourado e cozido por completo.

Adicione a cebola picada, o pimentão verde picado e o tomate picado. Refogue por alguns minutos.

Acrescente a cenoura cozida, a vagem pré-cozida e sem fiapos, e a pimenta calabresa opcional. Mexa bem e deixe refogar por mais alguns minutos.

Após o feijão estar cozido, adicione-o à panela com os outros ingredientes, juntamente com o caldo do cozimento.

Se necessário, adicione mais 1 xícara de água.

Adicione o repolho branco ralado e mais 1 xícara de água.

Deixe a sopa ferver por alguns minutos, ajustando o tempo de fervura conforme a textura desejada.

Finalize com cheiro verde picado.

Sirva a sopa em um recipiente, regando com um fiozinho de azeite extra virgem e polvilhando mais cheiro verde fresco picado por cima.

Agora é só saborear essa delícia!

Espero que tenham gostado dessa receita de Sopa de Feijão Fradinho.

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Muito obrigado pela companhia e até a próxima!

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