"Starter" ou SCOBY... Tout savoir sur la CULTURE de Kombucha

Une culture est rien de moin que le plus important dans le brassage de kombucha. C'est votre levure pour faire du pain, c'est votre carburant pour faire avancer votre voiture ou encore votre air pour pouvoir respirer. Sans culture, pas de kombucha.
Voilà donc tout sur la culture de kombucha et comment en prendre soins.

Celà fait plus d'un an que nous avons cet idée de projet. Nous avons pensé créer une nouvelle chaîne Youtube dédié à cette mission, mais avons réalisé que notre expertise d'entreprise même si elle n'est pas neutre, pourrait être utile. Alors voilà le genre de questions que nous allons répondre:
- Comment faire son kombucha maison ?
- Est-ce que mon kombucha est bon ?
- Pourquoi mon kombucha n'est pas pétillant ?
- Est-ce que mon SCOBY est correct ?
- Est-ce que ma culture est en santé ?
- Quel matériel utiliser pour faire son kombucha ?
- Comment faire un kombucha en fût ?
- C'est quoi les propriétés du kombucha ?
- Ça mange quoi en hivers du kombucha ?
- Est-ce qu'il y a de l'alcool dans le kombucha ?

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