Com funciona o processo de impressão do primeiro “filé de peixe” em 3D

Uma empresa de negócios israelense chamada Steakholder Foods anunciou recentemente que criou um “filé de peixe” impresso em 3D – garoupa, para ser mais preciso. O “peixe” pode ser “cozido fresco” diretamente de uma impressora especializada. Os funcionários da Stakeholder Foods afirmam que sua criação tem o sabor e a textura de peixe pescado tradicionalmente, mas “não prejudica o meio ambiente”.