Frango bêbado assado delicioso e suculento

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Ingredientes:
1kg de sobrecoxa
10 dentes de alho médios triturados
1 cebola média picada
2 colheres sopa de mostarda
200ml de cerveja
1 limão médio espremido
1 colher chá de páprica defumada
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher sopa de molho shoyu
3 colheres (sobremesa) de maionese
3 pitadas de orégano