🤢 🛒 Hans-Ulrich Grimm: Wie uns die Nahrungsindustrie um den Verstand bringt (07.07.2022)

Vom Schnäppchenrausch geblendet, zahlen die Konsumenten laut Ernährungsexperten Hans-Ulrich Grimm am Ende einen hohen gesundheitlichen und finanziellen Preis für billiges Essen. Ernährungs- und Pharmaindustrie machen dadurch Milliarden-Gewinne und bemühen sich, unterstützt von der Politik, diese Täuschung aufrecht zu erhalten. Essen, eigentlich ein Grundbedürfnis, schreibt Grimm, ist ein kapitalistisches Machtinstrument geworden.

Auch die Art und Weise, wie wir uns ernähren, hat laut Grimm verheerende Auswirkungen auf die individuelle Gesundheit und die menschliche Beschaffenheit. Alzheimer und schrumpfende Hirne sind die Folgen unserer Essensgewohnheiten. Wir müssen neu lernen zu essen und Hans-Ulrich Grimm hält hierfür die richtigen Rezepte bereit.

Der Journalist und Bestseller-Autor Dr. Hans-Ulrich Grimm lebt mit seiner Familie in Stuttgart. Nach jahrelanger Beschäftigung mit der Nahrungsmittelindustrie stellt er fest, dass gesundes Essen nie günstig sein kann.

Im persönlichen Gespräch mit Dr. Wolfgang Niess, Historiker, Moderator und selbst Autor, kommen in dieser Veranstaltungsreihe namhafte Autor/innen zu Wort. Neben den Buchinhalten und deren Aktualitätsbezug rückt auch die Biografie des Gastes in den Fokus.

volkshochschule stuttgart ⎪ 07.07.2022