কিটো ডায়েট মন্দ নাকি ভালঃ অজ্ঞ ও বিজ্ঞ প্রফেসরদের মতামত এবং সংবাদ মাধ্যমের আচরন।

এই ভিডিওতে অধ্যাপক ইন্দ্রজিত প্রসাদের একটি ভিডিওকে উদাহরণ হিসাবে আপনাদের সামনে তুলে ধরেছি, কিন্তু অধিকাংশ ডাক্তারদের কাছেই একই কথা শুনবেন। কিটো শব্দটি যেন আমাদের দেশের চিকিতসাসেবীদের গাত্রদাহের কারণ।
সংবাদ মাধ্যমগুলোও একই রকমের আচরন করে থাকে। সাম্প্রতিক প্রকাশিত একটি গবেষণা এ ক্ষেত্রে চমৎকার উদাহরণ। গবেষক নিজে বলছেন যে তিনি কিটো ডায়েট নিয়ে কাজ করেন নি, তার পরেও অন্যরা দাবি করছেন যে সেটি কিটো ডায়েটই বটে!
যারা কিটো ডায়েট নিজেদের জীবনে ব্যাবহার করেছেন এবং চিকিৎসায় ব্যাবহার করেছেন, তারা কিন্তু বলছেন ভিন্ন কথা। অথচ তাদের কথা কেউ শুনতে রাজি নন।
আপনাদের সামনে প্রমাণ গুলো তুলে ধরার চেষ্টা করেছি এই ভিডিওতে।
তথ্য উৎসঃ
১। অধ্যাপক ডাঃ ইন্দ্রাজিত প্রসাদের ভিডিওঃ https://youtu.be/ln7XY3UZgmw
২। ইউরোপিয়ান জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা যা সীমিত শর্করা ভিত্তিক অভ্যাস (কিটো কিনা নিশ্চিত নয়) এর উপর করা সমীক্ষা নির্ভরঃ https://academic.oup.com/eurheartj/article/40/34/2870/5475490
৩। সি এন এন সংবাদ মাধ্যমের রচনাঃ https://edition.cnn.com/2023/03/05/health/keto-low-carb-high-fat-diets-heart-disease/index.html
৪। ডাঃ আইউলিয়া আইয়াটান এর নিজ মুখে বলা যে তিনি কিটো ডায়েট নিয়ে গবেষণা করেন নি, কিন্তু তার পরে ওয়েবসাইট দাবি করছে যে গবেষণাটি কিটো ডায়েট ভিত্তিকই বটে! https://clinicaltrialresults.org/dr-iulia-iatan-and-dr-c-michael-gibson-discuss-association-of-a-low-carbohydrate-high-fat-ketogenic-diet-with-plasma-lipid-levels-and-cardiovascular-risk-in-a-population-based-cohort/
৫। ২০২২ সালে প্রকাশিত গবেষণা প্রতিবেদন যা কিটো ডায়েট হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ক্ষেত্রে উপকারী ভূমিকা রাখে বলে প্রমাণ উপস্থাপন করেছেন এবং তা কি করে সম্ভব, তা ব্যাখ্যা করার চেষ্টা করেছেনঃ https://www.mdpi.com/2072-6643/14/17/3499
৬। হার্ভার্ড এর মনোরোগ বিভাগের প্রফেসর এবং নিজে কিটো ডায়েট ব্যাবহারকারি ডাঃ ক্রিস পাল্মার এর কথাঃ https://www.youtube.com/watch?v=_XTOKo99Ohg
৭। বোস্টন কলেজ এর জীববিজ্ঞান এর প্রফেসর এবং ক্যান্সার গবেষক ডঃ টমাস সিফ্রিড এর কথাঃ https://www.youtube.com/watch?v=TD-b4fttTNE
৮। ডিউক ইউনিভার্সিটির প্রফেসর এবং দীর্ঘদিন ধরে কিটো ডায়েট নিয়ে গবেষণাকারি প্রফেসর ডাঃ এরিক ওয়েস্টম্যান বলছেন কিটো হৃদরোগ সারায়ঃ https://www.youtube.com/watch?v=GWSh9FaOvno

জীবন আপনার এবং তাই সুস্থ্য থাকার দায়িত্বও আপনার। আপনার যাত্রা পথে আপনার চিকিৎসক আপনাকে সহায়তা করতে পারেন। কিন্তু সিদ্ধান্ত নিতে হবে আপনাকে।