MUFFIN DE PIZZA SAUDÁVEL

Ingredientes
- Um ovo inteiro
- A clara de um ovo
- 50ml de leite desnatado
- 50gr de aveia em flocos
- Sal e tempero a gosto
- Um ou mais legumes da sua preferência
- Uma colher de sopa de fermento
- Molho de tomate
- Queijo da sua preferência

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Modo de Preparo
Coloque no liquidificador o ovo inteiro mais a clara de um ovo, o leite desnatado, a aveia em flocos, o sal e o tempero e bata estes ingredientes.
Retire essa mescla do liquidificador e bote num pote. Adicione legumes picados da sua preferência e o fermento.
Após isto coloque a mistura em forminhas de silicone no forno pré-aquecido a 200°C durante 15 minutos.
Retire do forno e passe um pouco de molho de tomate em cima da massa de cada forminha. Sobre o molho coloque tiras de queijo para derretê-lo.
Retire e sirva. Bom apetite!

Dica
Assim que retirar do forno com o queijo derretido salpique orégano e/ou manjericão para dar mais sabor e aroma ao salgado.

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