Doc-TV: Krigen mot maten vår

Maten vår angripes fra flere hold, gjerne med klimaendringer som argument; om det gjelder husdyr eller jordbruk. Nå føres insekter på listen over ny mat i Europa og Norge, for det er jo fremtidens proteinkilde, ifølge World Economic Forum.

Man kan dristes til å bruke både fantasien og fornuften når insekter innføres som ny mat, samtidig som kunstgjødsel og kuer klassifiseres som klimaverstinger. I kveldens Dagsorden tenker Christian Skaug og Rebecca Mistereggen høyt rundt dette.

Document har også begynt å undersøke hvordan de ulike insektsproduktene skal merkes, samt hvem som vil benytte seg av dem. Vi deler det vi har funnet ut så langt, og til vår store overraskelse har gresshopper allerede vært tillatt til bruk i mat i et par år.

Velkommen til Dagsorden.