Pão de Batata Recheado - Sem Glúten e Sem Lactose

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Pão de Batata Recheado
By Luciene Marques
Sem Glúten e Sem Lactose

Inicie pré-aquecendo o forno a 200ºC

Ingredientes e modo de preparo para 3 unidades:
210 g de batata inglesa cozida (enxuta) e amassada com o garfo
2 cs de farinha de arroz branco ou integral
⅛ cc de sal (eu já havia cozinhado a batata com sal)
Misture bem com a mão

Pegue porções com uma colher ou com a própria mão com o cuidado de repetir a mesma proporção para os próximos pães.
Modele uma bola e achate ligeiramente fazendo uma cavidade no centro
Adicione o recheio que desejar (eu usei queijo ralado sem lactose e orégano)
Feche a bolinha modelando com cuidado

Misture uma gema com 1 cs de água e pincele os pães
Decore como preferir (eu usei gergelim/sésamo)

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 25 a 30 minutos ou até que fiquem douradinhos.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco
Pode servir
Esta receita rende 3 pães deste tamanho que fiz. Como é muito gostoso, eu acabei fazendo mais e por isso vocês estão vendo no vídeo uma quantidade maior.

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