Nanotecnologie nell’industria alimentare. Sono pericolose o innocue?

Se siete persone che al supermercato stanno bene attente agli ingredienti e se scartate quei cibi con ingredienti impronunciabili, allora molto probabilmente vi sarete imbattuti nei nomi di ingredienti che – a vostra insaputa – vengono prodotti con nanotecnologie.Show more

Alcuni degli ingredienti di dimensioni nanometriche più comuni hanno il biossido di titanio, che viene usato per aumentare il colore bianco di prodotti quali latte, yogurt, e zucchero...ecc.
Ci sono sempre più numerose associazioni dei consumatori, ed esperti di salute, che dicono che c’è un prezzo da pagare per la miriade di vantaggi che possono fornire le nanoparticelle: la nostra salute.