8 Boas Razões Para Comer Peixe

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Descrição:

A proteína é essencial para a construção e reparação de órgãos e tecidos do corpo.

Segundo o Ministério da Saúde, ...
entre as fontes de proteína mais consumidas no Brasil estão as carnes bovina e suína,...
além de outras carnes vermelhas.

No entanto,...
essas opções “tendem a serem ricas em gordura em geral e gordura saturada em particular,...
que quando consumida em excesso aumenta o risco de doenças cardíacas e muitas outras doenças crônicas”.

A boa notícia é que o peixe,...
assim como o leite e seus derivados,...
são excelentes substitutos da carne vermelha.

Peixes de rio e do mar fazem bem à saúde.

O Guia Alimentar para Brasileiros, do Ministério da Saúde,...
recomenda o consumo de peixes em diferentes formas de cozimento...
assado,...
refogado...
ou fervido.

O peixe também é usado como ingrediente em receitas de pirão,...
que pode ser adicionado a saladas ou usado como recheio de tortas.

Motivos para incluir peixe na dieta

Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares;...
Contribui para o controle dos níveis de colesterol;...
É rico em proteína, vitaminas e minerais;...
Possui alta proporção de gorduras saudáveis (gorduras insaturadas);...
Vários tipos de pescado são fontes de ômega 3 (atum, pintado, sardinha, arenque, anchova, tainha, bacalhau e truta);...
O ômega 3 auxilia na manutenção de níveis adequados de triglicerídeos.

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