mybestchef.gr - Κοτόπουλο Tikka Masala.

Υλικά
Για την μαρινάδα κοτόπουλου
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό η ξινόγαλο
2 σκελ. σκόρδο πολτοποιημένες
1/2 λεμόνι χυμός
1 κ.σ. τζίντζερ τριμμένο
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. κύμινο σκόνη
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1-1/2 κ.γ. Garam Massala (Για την σάλτσα Tikka Massala)
2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
500 γρ. τριμμένες ντομάτες (2 μεγάλες ντομάτες)
150 γρ. κρέμα γάλακτος
Λίγο νερό ζεστό
3 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο
Μείγμα μπαχαρικών