香港验出大马饼干含致癌物 卫生部赴饼厂监督状况

随着香港消费者委员会发现，大马合成乒乓较较饼、雅各布斯（Jacobs）和茱莉丝（Julie's）等60款饼干含有致癌物，卫生部食品安全与品质组正到有关饼厂验证和监督状况。

卫生部表示，报道中提到的丙烯酰胺和环氧丙醇为加工过程中产生的污染物，但可通过选择适当的原料和程序来控制。

此外，卫生部强调，根据食品卫生条例，国内食品生产商都强制参与食物安全保证计划，如食品安全问责工业认证、良好生产规范认证和HACCP认证等。