MI ARROZ CHAUFA DE MARISCOS PERUANO

Estas cantidades son suficiente para 4 personas.
INGREDIENTES
-1oz JENGIBRE rayado
-1/2oz AJO en pasta
-1/2 AJI MORRON picado grande
-1/2 AJI MORRON picado pequeño
-10 tallos de PUERRO cortados pequeños
- 10 Hojas de PUERRO cortada pequeña
-2 tazas de ARROZ DEL DIA ANTERIOR
- SALSA DE SOYA
- ACEITE DE SESAMO
- SAL al gusto
-1/2 cucharada pequeña de PIMIENTA
-ACEITE VERDE al gusto
-1 lb de MARISCOS VARIADOS
- 1 lb de langosta y langostino
-2 HUEVOS revueltos