Flæskesteg / kamsteg - sådan udskærer du den

flæskesteg før, bør du se dette indslag. Heidi, vor dygtige slagter, giver dig to muligheder at skære den ud på.
Metode 1.
Stegen skæres i skiver med svær. Til middag anbefales 2 svær på en skive -- til frokost 1 svær.
Metode 2.
Hele sværen skæres af og evt. ben fjernes. Stegen skæres i skiver. Sværen skæres ud og lægges ved siden af. Fordelen ved denne metode er, at du selv kan bestemme præcist hvor tykke skiverne skal være og det er nemmere at skære stegen ud.