【國宴大師•雪碧雞翅】2分鐘學做雪碧雞翅！噴香入味，軟爛脫骨，老少皆宜！

雞翅改刀後洗乾淨，用黃酒、蔥薑水、鹽、生抽和胡椒粉醃製入味，加點澱粉揉勻，防止水分流失；
油溫5成熟，下鍋炸雞翅，炸乾、炸上色後撈出；
仔薑、尖椒切條備用；開火燒油，依次放入蒜、仔薑、陳皮、豆瓣醬煸炒，然後加水，倒入雞翅，擱點黃酒、胡椒粉和蠔油，還可以放些冰梅醬，倒雪碧，用大火燒開，放花椒、老抽，開始收汁，收的差不多了放入尖椒，來點明油，齊活！