מתכון לקבב ביתי מושלם! (גם על המנגל או מחבת פסים) | ספיישל יום העצמאות 🇮🇱

יום העצמאות השנה בהחלט הולך להיות שונה משנים קודמות, אבל זה לא אומר שאי אפשר לחגוג עם אוכל טוב גם בבית😉
היום אני משתפת אתכם במתכון שלי לקבב ביתי שאפשר לעשות גם על המנגל ואפילו על מחבת פסים וזה יצא מאוד מאוד טעים!
חג עצמאות שמח אהובים שלי!!❤️
מוזמנים לעקוב אחריי באינסטגרם: https://www.instagram.com/michal_liubimov/
ולהצטרף לקבוצת המתכונים של הערוץ : https://www.facebook.com/groups/1017933995264367/
מתכון:
- קילו בשר בקר טחון (עדיף מנתח שומני כמו צלעות)
- 1 בצל מגורר וסחוט מנוזלים
- 3 שיני שום כתושות
- צרור פטרוזיליה / כוסברה קצוץ
- 3 כפות שמן זית
- ׳שלוק׳ מי סודה (לא האבקה)
תיבול:
- מלח, פלפל (לפי הטעם)
- חצי כפית כמון
- כפית גדושה בהראט
הכנה:
1.מערבבים יחד את כל החומרים היטב עד שנוצרים מעין חוטים לבנים דקים שקושרים את תערובת הבשר.
2. מניחים את התערובת במקרר למשך חצי שעה.
3. באמצעות ידיים משומנות מתחילים להכין את צורות הקבב ומניחים בתבנית.
4. מחממים מחבת פסים היטב (במשך 5-7 דקות), משמנים אותה ומתחילים לטגן את הקבבים במשך 3 דקות מכל צד בערך עד שמוכן.