Nuci umplute| Fursecuri fragede |Reteta cu unt, zahăr pudră, faina, oua si praf de copt

Ingrediente pentru aluat:
200g unt (min 80% grasime)
150g zahăr pudră
4 ouă
650g faina
1 plic praf de copt

Ingrediente pentru cremă:
200g marginile ramase de la nuci
300g nucă mărunțită
150g zahăr
1 lingură cacao
2-3 linguri de dulceață/gem
200ml lapte călduț
Esență de rom

Mixăm untul la temperatura camerei cu zaharul pudra pana devine ca o cremă.
Adăugăm pe rand ouăle pana ce se încorporează bine.
Amestecăm faina cu praful de copt si o adaugam peste compoziția de unt, zahar si oua.
Formam un aluat usor lipicios.
Atentie! Nu se exagerează cu framantatul deoarece riscam sa legam retetea de gluten din aluat astfel se va întări.
Formam bilute a cate 5g. Ungem aparatul de fursecuri cu putin ulei si punem bilutele în forme.
Coacem 2-3 minute și continuam cu restul.
Dupa ce le coacem pe toate, ne apucam sa dam forma nucilor. Astfel ca, îndepărtăm marginile de la nuci pentru a le folosi la cremă.

Pentru cremă vom amesteca toate ingredientele de mai sus pana formăm o cremă cu o consistența ușor densă.

La final, trebuie să le asamblam. Umplem fiecare jumătate de coajă cu cremă, apoi lipim cate doua jumătăți si o dăm prin zahăr pudră.

Merită încercată rețeta. Astept în comentarii dacă v-a plăcut și până data viitoare, numai bine!
Vă pup si poftă bună! 🤗🤗