싸고 맛없다는 돼지고기 앞다리살도 살리는 양념! 이 양념이면 제육볶음 다 맛있어요.

-재료-
통마늘 12개, 양파 반개, 대파 3뿌리 돼지고기 앞다리살 400g
맛술 3스푼, 생강즙 1티스푼
설탕 1스푼, 진간장 4스푼, 물엿 2스푼
참기름 반스푼, 고운고춧가루 반스푼, 굵은 고춧가루 반스푼

-레시피-
1. 마늘, 양파, 대파를 썰어주세요.
2. 팬이 달궈지면 앞다리살을 맛술 2스푼, 생강즙 1티스푼 넣고 볶아주세요.
3. 고기가 익으면 기름기를 따라 버려주세요.
4. 마늘, 양파를 넣고 볶아주세요.
5. 노릇노릇해지면 대파, 설탕 1스푼 넣고 볶아주세요.
6. 진간장 4스푼 넣고 볶아주세요.
7. 맛술 1스푼만 더 넣고 볶아주세요.
8. 물엿 2스푼, 고운고춧가루 반스푼, 굵은 고춧가루 반스푼 넣고 볶아주세요.
9. 마지막에 참기름 반스푼, 통깨 1스푼 넣고 볶으면 완성.