[한국요리] 한국 전통 버섯 불고기 : Bulgogi with Mushrooms | Korean food | food stylist

소고기(불고기용) 300g
새송이버섯 1개, 표고버섯 2장, 팽이버섯 30g, 청경채 1개, 당면 약간
다시마, 대파, 양파, 당근, 간장, 설탕, 무즙, 마늘, 참기름, 깨소금, 후추

- 조리과정

1. 간장, 물, 무즙, 설탕, 마늘을 섞어 양념장을 준비한다. (메인2, 근접4 해당)
2. 소고기를 양념장으로 재워둔다. (메인3, 근접5 해당)
3. 다시마로 육수를 우려 준다. (메인3, 근접5 해당)
4. 버섯과 채소는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. (메인3, 근접5 해당)
5. 팬에 고기와 채소를 넣고 볶다가 육수를 넣어준다. (메인4, 근접6 해당)
6. 불린 당면을 넣어 마무리한다. (메인5, 근접8 해당)