COMO HACER EMPANADA GALLEGA TRADICIONAL DE POLLO BARBACOA.

Cómo hacer empanada gallega tradicional en casa nunca fue tan fácil como en este vídeo.
La empanada gallega es una de las recetas tradicionales más conocidas de la gastronomía española, y muy extendida internacionalmente.
Como su nombre indica proviene de la provincia de Galicia, para ser más exactos, Santiago de Compostela.
La empanada Gallega de la que se tiene referencia va rellena de pollo y champiñones. Hoy la haremos un poco más moderna, y la empanada la rellenaremos de pollo barbacoa.

Hacer la masa de empanada es muy fácil y rápida, no se tardan ni 10 minutos, y lleva sólo 4 ingredientes. Una vez amasada tiene que reposar y doblar su volumen. Asique aprovecharemos para hacer el relleno.
Una de las muchas cosas buenas que tiene la empanada es que admite todo tipo de rellenos, ya sea de de pescado, de carne, marisco, puede ser también vegetariana.
Y por si fuera poco la puedes consumir tanto fría como caliente.

La empanada de pollo ira al horno durante 30-40 minutos a 180grados previamente pincelada con huevo para que coja un color mucho mas apetecible.
Una vez que termine de cocinarse la empanada no seas impaciente y espera que se enfríe 😉

Y después de esta estupenda descripción, ya sabes lo que te toca.
Hacer la empanada gallega y disfrutarla.