집에서~ 세상쉬운 김치비빔국수 만들기. [강쉪] Korea spicy Noodles with Kimchi
1 year ago
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여름에 입맛 없으시죠.
잃어버린 입맛을 찾아보죠.
새콤한 김치비빔국수 만들어 봅니다.
{ 김치비빔국수 만들기 }
[재료]
배추김치 3,4장, 양파약간
통깨 약간, 참기름 약간, 김치국물 2스푼,
소스: 고추장 크게 3스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼,
식초 3스푼, 물엿 8스푼.
(소스는 성인 6인분, 남은건 초장으로 써도됩니다.)
[조리방법]
1. 냉장고에서 배추김치를 꺼냅니다.
적당히 익으면 더좋아요.
배추잎 3~4장저도 때주고 1센티 두께로 쫑쫑썰어줍니다.
양파약간은 얇게 슬라이스
2. 소스를 만들어줍니다.
고추장 크게 3스푼, 감칠맛 진간장 1스푼,
칼칼하게 고춧가루 1스푼, 상큼하게 식초 3스푼,
물엿 8스푼넣고 잘 섞어줍니다.
3. 면은 중면으로 삶았어요. 씹는맛이 더있서서
소면보다는 중면 좋아합니다.
뒤에 설명대로 삶아주세요.
4분 삶아서 차게 빨아서 물기를 살짝 짜줍니다.
4. 소스는 2스푼, 양파, 통깨살짝 참기름도 살짝 배추김치,
김치국물 2스푼넣고 잘 버무려줍니다.
삶은계란도 반개올려주세요.
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