덤벙김치 이렇게 담그면 김장김치 100포기 30분이면 끝! 덤부렁김치 / 풍덩김치

덤벙김치 김장김치 담그는법 / 배추 100포기 30분이면 끝!
0:19 육수 만들기
0:55 김칫소 김치국물 만들기
2:47 김치 담기
- 재료 - 배추 3포기, 쪽파 200g (2줌), 청갓 220g (한줌), 무채 600g (무 1/2개)
- 믹서기에 갈기 - 무 1개 (920g), 물 250ml
- 육수 내기 - 북어대가리 5개, 물 2L
- 양념 - 고춧가루 2컵 (180g, 종이컵), 다진마늘 3스푼 (77g), 다진생강 1스푼 (24g), 굵은소금 4스푼 (54g, 천일염), 매실액 2스푼 (23g)
- 만드는 방법 -
** 배추 3포기 기준이에요. 재료양은 배추양에 맞춰 늘리시면 되세요.