ひよこ豆味噌作ってみた【時短】ヨーグルトメーカー使用

1 year ago

ひよこ豆(garbanzos)から味噌を作ってみました。

本来なら仕込んでから半年ほど発酵させるのですが、
待つのが苦手な私は
ヨーグルトメーカーを使って時飛ばし。

ひよこ豆の甘味とまろやかさが感じられる味噌が完成しました。

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