Sgombro al cartoccio alla griglia

Lo sgombro al cartoccio alla griglia è un metodo furbo per poter gustare dell'ottimo pesce senza dover impuzzolentire o sporcare casa.
Con i primi caldi si ha voglia di piatti leggeri e gustosi ma d'accendere il forno non ne vogliamo proprio sapere e d'altra parte la cottura in padella del pesce lascia sempre qualche odore per casa.