COMO HACER UNA TORTA CAPRESE ORIGINAL DE ITALIA

RICA RECETA DE LA TORTA CAPRESE

Esta receta fue Hecha con mucho amor para todos las personas que les gusta la repostería o quieran aprender hacer pasteles.

INGREDIENTES:

150 gr de Chocolate
150 gr de Mantequilla sin sal
150 gr de Azucar
150 gr de Harina de Almendra
3 Huevos
1 Cda de Rum Negro
¼ Cdta de sal

PREPARACION:

Derretir el chocolate y dejar enfriar.
Mezclar todos los ingredientes secos Harina y sal.
Batir la azúcar y la mantequilla my bien hasta que esté aireada.
Incorporar la yemas de a poco, seguir batiendo.
Luego incorporarlos los ingredientes secos batir y poner el rum.
Por otro lado en un bol batir las claras hasta que esten a punto de nieve y luego mezclarlo un poco con el chocolate ya enfriado.
Finalmente con una espátula mezclar el chocolate con los otros ingredientes con movimientos envolventes hasta que todo esté incorporado.
Poner la mezcla en un molde de 20 o 22 cm de diámetro ya engrasado y hornear a 45 minutos.