聖誕老人草莓蛋糕 聖誕節甜品┃Santa Claus Strawberry Cake

***開啟字幕CC有詳細步驟***

RECIPE

▼材料 Ingredients

6 inch mold
雞蛋 Egg 2 （～110g）
蛋黃 Egg yolk 1 （～20g）
蜜糖 Honey 5g
砂糖 Sugar 65g
低筋麵粉 Cake flour 70g
無鹽牛油 Unsalted butter 18g
牛奶 Milk 25ml

草莓
淡忌廉/ 淡奶油 Whipping Cream 400ml
糖粉 Icing Sugar 40g

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