TORCETTI al burro

I Torcetti al burro sono dei pasticcini secchi tipici della tradizione piemontese, friabili dal sapore un po' burroso e resi ancora più golosi dallo zucchero che ricopre la superficie!

Ingredienti
60 g zucchero
250 g farina 00
120 g burro
120 ml acqua
4 g lievito di birra fresco (o 2 g di lievito secco)
q.b. zucchero di canna (per la superficie)

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