7種健康食物 胃食道逆流更嚴重

2022年11月1日

現代人生活忙碌，經常會有胃食道逆流與胃痛的症狀，但不少健康的食物卻有可能也是造成你胃痛的元凶，台灣營養師李婉萍就在社群網站上分享，7種腸胃不適時不要碰的食物，包含整顆的大蒜、高麗菜，甚至白粥、地瓜等，都是可能刺激胃食道逆流的主因。
李婉萍表示：以下這些食物雖然很健康，但卻會讓胃酸分泌更多，看似顧胃的高麗菜與白粥，都是造成胃酸分泌過多的「大魔王」，她也表示若你已經正在腸胃不舒服、胃食道逆流的人，可以吃些菠菜、地瓜葉、蘆筍、芹菜、黃瓜、茄子等蔬菜，水果則是推薦香蕉、西洋梨、木瓜、哈密瓜。主食澱粉類可選擇「乾飯」，且越乾越好，不會讓胃被刺激太快或造成酸性增加。咖啡、茶、酒則不建議飲用。
7種食物為：
1.大番茄：熱量低又健康，但因酸性高，易刺激胃酸，使胃感到不適，不論是煮熟還是生吃，都不建議在胃食道逆流、或腸胃出問題時吃。
2.薄荷：薄荷精油可塗抹腹部，以助消化、改善脹氣；但就不推薦薄荷茶，尤其甜點後若飲用，將更容易造成胃食道逆流。因為薄荷會讓食道下方的括約肌更放鬆，使胃酸往上、逆流至食道的情形更為嚴重。
3.高麗菜：雖然是顧腸胃的好食物，但若處於胃食道逆流的不適當中，很多研究已顯示，此時再吃高麗菜，會加重其現象或出現脹氣。
4.大蒜與洋蔥：當胃食道逆流時，不論生食或熟食都不建議吃，與薄荷類似，一樣會使食道下方的括約肌更放鬆，進而加重胃食道逆流。李婉萍解釋，若作為調味是可以的，例如，大蒜炒菠菜，菠菜是可食的，而蒜頭本身勿食。
5.鳳梨：鳳梨酵素能助消化，比較不會脹氣，但當胃食道逆流又空腹，此時吃鳳梨會加重不適。
6.白粥：由於粥較軟爛，且屬於澱粉類，會更容易刺激胃酸，所以不建議胃不舒服時食用。
7.地瓜：雖然地瓜是健康、有纖維的澱粉，但澱粉類皆容易刺激胃酸分泌。

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