Did you know how easy it is to cook squid/calamari?

Beautiful and healthy recipe for you guys, squid stuffed with cauliflower & chorizo!! If you want to impress your friends at next dinner, this recipe is made for you...Did you know how easy it is to cook squid/calamari?
#seafoodrecipe

Ingredients:
- Squid 400g
- Chorizo 20g
- Onion 1/4
- Red Chili 3pcs
- Black Olives 12pcs
- Sunflower Seeds 10g
- Red Curry Paste 1 tablespoon
- Cauliflower 100g
- Tomato 1
- Olive Oil 1 tablespoon
- Lemon Juice 1/4
- Salt & Pepper

1. Grab the head and the tail of the squid to remove the inside
2. Cut the head above the eyes and remove the remaining bones
3. Grab and pull out the cartilage
4. Remove the skin and the wings, then rince with cold water
5. Chop the tentacles, the wings, the chorizo, the onion, the red chili, the black olives and add the sunflower seed and the red curry paste
6. Chop the cauliflower and add to the preparation
7. Add the olive oil, salt, pepper and the lemon juice
8. Cook it for 5 min. In the meantime, remove the pulp from one tomato and dice the remaining part. Add the pulp to the pan, and then the chopped tomato
9. Set aside and fill the squid with the mixture (half of it is enough)
10. Grill them for 3-4 minutes each side until you get a nice color
11. Slice it and serve! You can add some lime zest and grated cauliflower on the top
12. Bon appetit!!

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French below:

Ingrédients:
- Calamars 400g
- Chorizo ​​20g
- Oignon 1/4
- Piment rouge 3
- Olives noires 12
- Graines de tournesol 10g
- Pâte de curry rouge 1 cuillère à soupe
- Chou-fleur 100g
- Tomate 1
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Jus de citron 1/4
- Sel et poivre

1. Tirez sur la tête et la queue du calmar pour enlever l'intérieur
2. Coupez la tête au-dessus des yeux et retirez les os restants
3. Tirez sur le cartilage pour l'enlever
4. Retirez la peau et les ailes, puis rincez à l'eau froide
5. Hachez les tentacules, les ailes, le chorizo, l'oignon, le piment rouge, les olives noires et ajoutez les graines de tournesol et la pâte de curry rouge
6. Hachez le chou-fleur et ajoutez-le à votre préparation
7. Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et le jus de citron
8. Faites cuire pendant 5 min. En attendant, retirez la pulpe d'une tomate et coupez le reste en dés. Ajoutez la pulpe dans la poêle, puis la tomate hachée
9. Remplissez les calamars avec le mélange (la moitié du calamar suffit)
10. Grillez-les calamar pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que vous obteniez une belle couleur
11. Tranchez et servez! Vous pouvez ajouter du zeste de citron vert et du chou-fleur râpé sur le dessus
12. Bon appetit!!

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