Sabor incrível! Era pra ser apenas um prato simples.

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2 years ago
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Receita de RISOTO de ALHO PORÓ com um toque especial de BACON

Para o caldo de legumes:
2 cenouras
1 cebola
1 salsão
água

Para o risoto:
1 alho poró grande
1 cebola
azeite
1 xícara de arroz arbóreo
1/2 copo de vinho branco seco
caldo base de legumes
raspas de limão
100 gramas de bacon
100 gramas de queijo parmesão (ralado)
50 gramas de manteiga (gelada)
sal

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