Cogumelo de ostra rosa

Você já ouviu falar sobre o Cogumelo de Ostra Rosa? Então, se admire com o seu crescimento.

Os cogumelos ostra rosa (Pleurotus djamor) são cogumelos tropicais comestíveis que crescem em grupos em árvores de madeira dura.

Os cogumelos ostra rosa têm um forte aroma amadeirado e são mais resistentes na textura do que os outros cogumelos ostra. No entanto, esta variedade tem uma vida útil muito curta e precisa ser consumida poucas horas após a colheita.

Para estender sua vida útil é preciso armazenar na geladeira por um dia, mas ele pode não reter seu aroma.

Os cogumelos de ostras rosas têm um alto teor de proteínas e fibras. Eles também são uma fonte rica em vitaminas B, potássio, cobre, selênio e folato.

E aí, você já conhecida os cogumelos de ostras rosas? Deixe nos comentários.

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Fonte: @boxlapsefilms

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