Was charalambos mittags ißt:

Gefüllte Tomaten
• ca. acht große Tomaten, 250 Gramm Hackfleisch, Olivenöl, 100 g Gouda
• 2 EL getrockneter Thymian; Salz und Pfeffer
Wie macht man’s?
1. Tomaten waschen und abtrocknen
2. Deckel abschneiden und aushöhlen
3. Öl in einer Pfanne erhitzen
4. Hackfleisch mit dem Fruchtfleisch andünsten
5. mit Salz und Pfeffer würzen
6. Auflaufform mit Öl bestreichen
7. Tomaten in die Auflaufform stellen und mit Hackfleisch füllen
8. etwas Gouda auf die Tomaten geben
9. Deckel aufsetzen
10. 15 bis 20 Minuten bei 175°C Umluft