Tüm Tarifleri Unutturacak EN İYİ Tuzlu Kurabiye Tarifi Dereotlu Lokmalık Kurabiye

Malzemeler
250 gr margarin veya tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sirke
1 demet dereotu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Üzeri için;

2 adet yumurta akı
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı

Öncelikle yoğurma kabına 250 gram margarin veya tereyağı alalım.
Üzerine 2 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke,
3 su bardağı unun bir kısmı, 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
Kalan unu da yoğurdukça eklemeye devam edelim.
Üzerine doğradığımız 1 demet dereotunu ilave ederek güzelce yoğuralım.
Hamuru tezgaha alalım. Bir merdane yardımıyla dörtgen şeklinde uzunlamasına açalım.
Hamurumuzu kare kare şekillendirelim. Bunun için ben daha pratik olması açısından mantı merdanesi kullanacağım dilerseniz bıçakla da kesebilirsiniz.
Kenarda kalan hamuru da tekrar açmak için toparlayarak alalım.
Şekillendirdiğimiz kurabiyelerin üzerine sarısını içinde kullandığımız 2 adet yumurtanın akını sürelim.
Son olarak kurabiyelerimizin üzerine bolca kavrulmuş susam serpelim.
Hazırladığımız kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim
Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayıp kurabiyelerimizi tepsiye dizelim.
Dereotlu ve susamlı kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
Fırından aldığımız nefis dereotlu kıyır kıyır kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servise hazır. Özellikle çayın yanına çok yakışacak bu kurabiyeleri mutlaka denemenizi tavsiye ederim.