4 years ago

Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment faire de la confiture de fraise. Une recette facile et allégée en sucre pour des tartines de qualité !
Bon appétit 😃

PS: Je ne recommande pas la méthode consistant à retourner le pot car elle ne fonctionne pas toujours voir pas très bien. Ma famille fait ça également et j'ai vu tellement de pot de confiture moisir au fil des années... La méthode que je propose ici est beaucoup plus efficace. L'air chaud prend plus de volume que l'air froid. En chauffant, pendant 30 minutes, on force l'air chaud à sortir du pot de confiture car l'espace y est trop petit. En refroidissant, l'air se rétracte et tire le couvercle vers l'intérieur, ce qui assure une bonne perméabilité (à l'air). 😃

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