Userfrage: Hotel, Gastronomie, e-Commerce und Jobflucht

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Ein Zuseher hat eine Frage zu meinem Innenstadt-Video unter Berücksichtigung des #Handels: Was ist mit Gastronomie und anderen #Dienstleistungen?
#Restaurants kann man schlecht digitalisieren und gelieferte Lebensmittel muss noch jemand zubereiten. Lieferdienste sind der Boom der letzten Jahre, aber weit überwiegend (nicht nur) für Fastfood.
Die Hotel und Restaurants finden kaum noch Mitarbeiter. Was ist dort los?
Berufswechsel in den Lockdown ► https://iwkoeln.de/studien/anika-jansen-paula-risius-berufswechsel-in-der-corona-pandemie.html