Agricultura sustentável não precisa ser orgânica! 👨‍🌾 com Leandro Narloch | Liberdade para Escolher

Agricultura sustentável não precisa ser orgânica!

Um grande mito atualmente é que o alimento orgânico é melhor para o meio ambiente e para a saúde das pessoas. A verdade é que a agricultura orgânica é menos eficiênte na produção de alimentos, pois ocupa uma área maior com uma quantidade de colheita inferior. A tecnologia no campo através do uso de tratores, fertilizantes e pesticidas foi a principal causa da erradicação da fome no último século, e com a qual conseguimos alimentar atualmente 4 bilhões de pessoas na terra. Além do mais, os químicos utilizados na agricultura são seguros para o consumo humano e aprovados por diversas organizações internacionais e agências reguladoras.

Isso não quer dizer que a agricultura orgânica não deveria existir, pelo contrário, pequenos produtores rurais são extremamente importantes para a economia. O que não podemos fazer é forçar a agricultura orgânica como o único meio de produção de alimentos pois isso teria consequências terríveis. Podemos ser sustentáveis, respeitar o ambiente e produzir alimentos de qualidade e suficientes para alimentar todas as pessoas na terra, sem abandonar as tecnologias que tanto nos ajudaram a chegar até aqui.

Este video é um clip do Episódio 10 do podcast Liberade para Escolher com Leandro Narloch. O episódio completo está disponível aqui: https://youtu.be/k5MF3iua87s

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