2020 CHEGOU E O BROKADOS ENTREVISTA MAIKON O CYBER DO AMAPÁ!

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EQUIPE:
Apresentação:
Edson Martini
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Produção:
Darlan Costa
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Designer Gráfico:
MoneyMarcos
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Chefe Belles
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APOIO CULTURAL:

Onda Cultural AP
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Ingredientes:
Meio quilo de carne em tiras finas (filé mignon, contra-filé)
1 pitada de pimenta-do-reino
3 colheres (sopa) de Azeite
Meia cebola picada
2 Dentes de Alho
Salsinha, Cebolinha, Coentro e Chicória a gosto
Meia xícara (chá) de conhaque
200 g de champinhons em conserva fatiados
3 colheres (sopa) de Catchup
1 colher (sopa) de mostarda
2 lata de Creme de Leite
1 xicara de pimentão amarelo picado

Preparo:
1 - Em um recipiente, tempere a carne com sal, alho e a pimenta-do-reino.
2 - Em uma frigideira grande, coloque 3 colheres (sopa) da Azeite e doure a carne e a cebola, aos poucos, em fogo alto.
3 - Despeje o conhaque
4 - Junte os champinhons, pimentões, salsinha, cebolinha, coentro e a chocória misture e depois coloque as 2 latas de creme de leite.
5 - Tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. o catchup, misture bem.
6 - Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.

Sirva quente com Arroz e batata palha e
bon appétit