5 years ago

Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment préparer un rosbif façon "Asado Negro", une recette inspirée du chef vénézuélien Sumito Estévez 🇻🇪
Bon appétit 🐮
Vous pouvez aussi voir sa vidéo sur sa chaîne Youtube https://youtu.be/qHvZCEKTEf8
Il parle de moi sur son compte instagram https://www.instagram.com/p/B9B9wZCnoog/

Ingrédients
Recette pour 4-6 personnes

1 kg rosbif
125 g panela
60 ml x 2 huile végétale
1 cuillère à soupe sel
1/2 cuillère à café poivre
1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
500 ml eau
500 ml vin
1 gros oignon
6 gousses d'ail
3 tomates de taille moyenne ou 20 tomates cerises
1/2 poivron
4 feuilles de laurier
1/2 cuillère à café feuilles d'origan moulue
2 cuillères à soupe de maïzena (fécule de maïs)

Recette https://www.cuisinierrebelle.com/r/rosbif-asado-negro
Mes recettes https://www.cuisinierrebelle.com/u/yannicklescure

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