Risotto de Camarão e Abobrinha com Limão Siciliano - Fatto in Casa da Benedetta

Vídeo legendado do Canal Fatto in Casa da Benedetta, segue link para o original:
https://www.youtube.com/watch?v=dLwWKtmx8Ak

RISOTO DE LIMÃO SICILIANO COM CAMARÃO E ABOBRINHA - Um primeiro prato com sabor delicado e um cheiro intenso de limão, perfeito para um jantar com base de em frutos do mar.

◗ 0:00 Introdução 🎬
◗ 0:13 Caldo Vegetal com Limão 🙌
◗ 1:42 Preparação do Risoto👩🏻 🍳
◗ 3:42 Pronto 👍

INGREDIENTES
PARA CALDO VEGETAL
1,5 lt de água
1 raspas de limão siciliano
1 cenoura
1 costela de aipo
Meia cebola
sal

PARA RISOTO
350g de arroz para risoto
2 abobrinhas
Camarão 250g
meia cebola
azeite extra virgem
meia taça de vinho branco
50g de manteiga
Raspas de limão siciliano ralado
sal

PARA DECORAR
Raspas de limão siciliano ralado
hortelã fresca